病人身体常是比较虚弱的，白血病患者更为如此，患者体内的蛋白质的消耗量远远大于正常人，因此补充大量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。所以，白血病的饮食应摄人高蛋白饮食，如禽蛋、瘦肉、乳类等食物。贫血是白血病的首发症状，白血病治疗期间，白血病的饮食应经常食用一些富含铁元素的食物，如红糖、动物肝、血等。白血病患者治疗期间往往会出现诸多反应如恶心、呕吐等不良症状，可采取少食多餐的进食方法，来保证患者体内营养物质的摄入。
该病病人容易发生维生素缺乏，临床研究发现病人有着不同程度的维生素缺乏，并且维生素可以防止癌细胞的扩散，且有助于铁元素的吸收，因此白血病的饮食可以吃一些含维生素丰富的食物，如有胡萝卜、蛋黄等。
1、高蛋白白血病是由于患者的血细胞发生了一些病理改变所导致的，这类患者的机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌以及病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化和吸收率高的动物性蛋白以及豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
2、进食富含维生素丰富的食物临，床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70%-90%的人体中有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究机构证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力以及全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴、沙棘及柠檬等。
3、多摄入含铁质丰富的食物。
白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励患者经常食用一些富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。